Horno Conveccion a Gas AECO-2

• Medidas:  97 x 104.5 x 189.8 cm (Frente x Fondo x Alto)
• Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
• Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
• Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado.
• Turbina fabricada en acero inoxidable.
• Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
• BTU total 140.000
• 10.00 amp / 2 x 1/3 HP
• Ignición electrónica.
• Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
• Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
• Parrillas cromadas (5) con 12 posiciones, las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mms.
• Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
• Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
• Temporizador de 0 a 60 minutos.
• Foco indicador de quemadores encendidos.
• Sistema de enfriamiento.
• Luz interior incandescente.
• Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
• Peso: 384.7 kg (volumétrico)

Ficha Técnica